Nachhaltigkeit leichter
gemacht:
Willkommen bei Greenado
Wenn Sie nachhaltige Lebensmittel und Getränke anbieten oder für das Gastro- und Hotelgewerbe einkaufen, sind wir Ihr digitaler Marktplatz. Wenn Sie wissenschaftlich fundierte Daten über die ökologischen Fußabdrücke Ihrer benutzten Produkte für Ihre Klimabilanz oder Nachhaltigkeitskommunikation brauchen, sind wir Ihr Analysetool. Was wir noch alles für Sie sein können, und vor allem tun können, erfahren Sie hier auf dieser Seite.
Eines machen wir auf jeden Fall immer: den Weg zu Ihrer Nachhaltigkeit leichter.
Was Ihren Weg beschleunigt: Ökobilanzierung, Nachhaltigkeitsdaten, Marktplatz G Plus – unsere Dienstleistungen, Services und Produkte
Wir von Greenado unterstützen alle in der Lebensmittel- und Getränkebranche, sei es Hersteller, Produzenten, Lieferanten oder Gewerbetreibende in der Gastro, mit umfassenden Services, Dienstleistungen und Produkten auf ihrem Weg zu mehr nachhaltigem Handeln. Und das gerne, ganzheitlich und individuell. Ob durch Hilfe bei der Erstellung von Ökobilanzen, bei der Ermittlung von Nachhaltigkeitsdaten durch exakte CO2-Fußabdruck-Berechnungen oder beim Ein- und Verkauf nachhaltiger Lebensmittel und Getränke in unserem digitalen Marktplatz G Plus: Wir begleiten Sie Schritt für Schritt, damit Ihr nächster ein bisschen größer wird.
Ihr direkter Weg zu uns:
Nachhaltiges Handeln ist wichtig, aber auch nicht einfach. Denn das Thema ist komplex, wir wissen das nur zu gut. Ihren Weg zu mehr Nachhaltigkeit leichter zu machen, ist uns eine Herzensangelegenheit. Daher ist ein persönlicher Kontakt am besten – denn je eher wir Sie, Ihre Situation und Ihr Anliegen verstehen, umso eher können wir Sie unterstützen. Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail oder rufen Sie uns an. Unser Team ist gerne Ihr Ansprechpartner und zukünftiger Begleiter auf diesem so wichtigen Weg.
Ihre Ökobilanzierung, einfacher und effizienter
„Klimabilanz“, „Nachhaltigkeitsberichterstattung“ oder auch „Ökobilanzierung“ sind Begriffe für ein und dasselbe: sinnvolles Wissen. Denn je mehr man über den Ausstoß von klimaschädlichen Treibhausgasen weiß, die z. B. während des Lebenszyklus eines Produktes entstehen, umso eher kann man sie reduzieren – was nicht nur sehr sinnvoll wäre zu wissen. Die CSRD-Berichtspflicht wird unter anderem viele kleine und mittelständische Unternehmen in Deutschland verpflichten, ihren Status Quo in Sachen Nachhaltigkeit offenzulegen. Um nicht nur an der Oberfläche zu kratzen, braucht es echte Transparenz und handfeste Daten. Gerade die Lebensmittel- und Getränkebranche besitzt dabei einen großen Hebel, werden hier doch enorme Mengen an Produkten erzeugt, hergestellt und vertrieben. Wenn auch Sie Ihre Ökobilanzierung exakter bestimmen und effizienter gestalten wollen, helfen wir Ihnen.
Ökobilanzierung erstellen: Ihre Vorteile
Wir sind als Experten Ihr Begleiter, wenn Sie als Unternehmen berichtspflichtig sind oder freiwillig eine Klimabilanz / Ökobilanzierung erstellen möchten.
Daten präzise und individuell aufbereitet
Nutzen Sie Greenado, um genau die Daten zu erhalten, die Sie brauchen und so aufbereitet, wie Sie es wollen.
Verbesserungen möglich gemacht
Nutzen Sie Greenado, um durch die ermittelten CO2-Fußabdrücke Ihrer verwendeten Lebensmittel und Getränke Verbesserungsmaßnahmen zur CO2-Reduktion vornehmen zu können.
Ihre Nachhaltigkeitsdaten, individueller und genauer
Der Weg zu mehr Nachhaltigkeit und CO2-Neutralität ist mit Daten gepflastert. Leider gibt es beim Thema CO2-Werteermittlung davon eher zu viele als zu wenige. Wir finden: Es sollte vor allem die Richtigen sein. Für uns sind es die Daten, die am genauesten Ihren CO2-Fußabdruck abbilden.
Dank wissenschaftlicher Begleitung durch das Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) können wir Ihnen Daten liefern, die mehr können: Weil sie unter anderem auch Dimensionen wie Herkunft, Transportweg, Verpackungsart und Verarbeitungsgrad berücksichtigen.
Wenn auch Sie Nachhaltigkeitsdaten von besonderer Qualität wünschen, hätten wir richtig gute: im Paket oder individuell für Sie berechnet.
Nachhaltigkeitsdaten erhalten: Ihre Vorteile
Berechnen Sie Ihren CO2-Fußabdruck ganzheitlich und detaillierter nach der Greenado-Methode, auf Basis umfassender Werte, die Sie so nur bei Greenado finden.
Sinnvolle Auswahl an Standard- und Plus Paketen
Nutzen Sie Greenado, um CO2-Äquivalenzwerte von bis zu 5.000 Basisartikeln in Ihrer Branche zu erhalten, plus 500 weitere Artikel Ihrer Wahl, je nach Paket-Auswahl.
Maßgeschneiderte, ganzheitliche CO2-Berechnungen
Nutzen Sie Greenado, um Ihr eigenes Artikel-Portfolio nach der Greenado-Methode individuell von uns für Sie auf Ihre CO2- Äquivalenzwerte berechnen zu lassen.
Ihr Marktplatz G Plus, transparenter und attraktiver
Immer mehr Menschen entscheiden sich für nachhaltige Lebensmittel und Getränke. Das ist auch gut so, ist doch jede Kaufentscheidung in dieser Richtung ein Schritt auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit. Mit dem digitalen Marktplatz G Plus von Greenado machen wir es vor allem Einkäufer:innen der Gastronomie oder der Hotellerie jetzt noch leichter, sich für nachhaltige Produkte zu entscheiden.
Zum Beispiel für Ihre – denn hier können Lieferanten ihr jeweiliges Angebot sehr transparent gemäß CO2-, Wasser und Flächenfußabdruck-Werten platzieren, und das im direkten Vergleich zu konventionellen Produkten.
Das Ergebnis? Ein sehr attraktives Umfeld. Der Marktplatz G Plus von Greenado: schon bald hier eröffnet. Erfahren Sie jetzt hier schon mehr darüber und melden Sie sich schon an, um vom Start an dabei zu sein.
Auf dem Marktplatz G Plus vertreten sein: Ihre Vorteile
Artikel mit umfassender ökologischer Fußabdrucks-Bilanz, gepflegten Nachhaltigkeitsdaten und einer vollständigen Produktdeklaration – hier wird Anbieten und Einkaufen nachhaltiger Produkte neu gedacht.
Das Schaufenster für Lieferanten und Anbieter:
Nutzen Sie den Marktplatz G Plus von Greenado, um Ihre Artikel so zu präsentieren, wie sie es verdient haben.
Der Einkaufsmarkt für Kunden:
Nutzen Sie den Marktplatz G Plus von Greenado, um den Einkauf Ihrer nachhaltigen Produkte zu optimieren und zu professionalisieren.
Nachhaltige Schritte leichter gehen: unser Weg
Nachhaltiges Denken und Handeln ist ein Muss. Doch der Weg zu mehr Nachhaltigkeit ist nicht immer einfach, wir kennen das.
Aber das muss nicht so bleiben, dachten wir uns, und haben die Schritte, welche die Lebensmittel- und Getränkebranche zu gehen hat, leichter gemacht für alle Beteiligten.
Denn was braucht es für den Weg? Daten zu ökologischen Auswirkungen der Produkte zum Beispiel – wir haben sie, wissenschaftlich fundiert und maximal transparent. Oder sinnvolle Dienstleistungen dank innovativer Lösungen und Ideen – hier finden Sie sie. Hier werden Sie begleitet, auf Ihrer Mission – Sie dabei bestmöglich zu unterstützen, ist die unsere.
Sie haben Fragen? Wir die Antworten:
Welche Zielsetzung verfolgt die Marke Greenado?
Greenado ist ein Dienstleister, der es seinen Kunden ermöglicht, sowohl den CO2-Wert von Lebensmitteln als auch nachhaltige Lebensmittel einzukaufen. Durch den digitalen Austausch zwischen Lieferanten und Kunden bietet die Plattform eine transparente Übersicht nachhaltiger Produkte (Schwerpunkt Lebensmittel & Getränke) mit einer gründlichen wissenschaftlichen Bewertung auf der Grundlage eines Siegels, das aktuell den CO2-Fußabdruck und ab Ende 2023 zusätzlich den Wasser-Fußabdruck sowie den Flächen-Fußabdruck berücksichtigt. Diese Daten können auf verschiedene Arten verwendet werden, wie bspw. im Marketing oder im generellen Ausbau der eigenen Nachhaltigkeit. Lieferanten und Kunden können auf Greenado nachhaltige Produkte kaufen und verkaufen, unabhängig von der Größe des Unternehmens.
Dies wird durch eine einfach zu verwendende E-Commerce-Marktplatz-Plattform ermöglicht. Greenado fördert den digitalen Austausch, um eine nachhaltige Ernährung für alle Teilnehmer/Stakeholder zu erreichen.
Worauf legt Greenado besonderen Wert?
Nachhaltigkeit fördern und einfach umsetzen …. Das ist das Motto von Greenado. Besonderer Wert wird gelegt auf …
- Problemlose und rasche Umsetzbarkeit: Auf einer E-Commerce-Marktplatz-Plattform können sich Kunden und Anbieter einfach und schnell registrieren.
- Übersichtlichkeit und Transparenz: Anbieter können Ihre Angebote mit allen wichtigen Informationen zu Nachhaltigkeitsaspekten hinterlegen, Kunden können sich rasch einen Überblick über das Angebot verschaffen und Artikel entsprechend Ihrer Präferenzen auswählen.
- Unterstützung kleiner Betriebe: Unternehmen jeder Größe können sich auf der Plattform registrieren. Dies eröffnet auch kleineren Anbietern die Chance auf Gewinnung neuer Kunden für ihre nachhaltig produzierten Lebensmittel;
- Regionale Anbieter: Betriebe mit Verpflegungsdienstleistungen können gezielt nach regionalen Anbietern in der gewünschten Produktqualität suchen … und werden rasch fündig.
- Erfüllung wissenschaftlicher Kriterien: Die Fußabdruckberechnungen wurden in wissenschaftlicher Begleitung durch das Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) durchgeführt, die Bewertung der verschiedenen Nachhaltigkeitskriterien beim Greenado-Siegel fußen auf Empfehlungen offizieller Verbände wie Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Bio-Verbänden, Tierwohl-Initiativen, Fairtrade- Organisationen.
- Hohe Datenqualität: Gründliche Recherche, Beratung und Begleitung durch renommierte wissenschaftliche Institute (Institut für Energie- und Umweltforschung Heidelberg (ifeu) sowie Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie gGmbH), ständiges Hinterfragen, Suche nach Verbesserungspotential und Umsetzung von neuen Erkenntnissen – unser Ziel ist immer höchste Präzision bei der Ermittlung der Daten. Unseren Kunden bieten wir die Möglichkeit, nachhaltige Produkte einzukaufen ohne Zweifel an den Daten haben zu müssen.
- Zuverlässige Partnerschaft: Für unsere Kunden sind wir ein verlässlicher Partner, der verantwortungsvoll, sorgfältig und lösungsorientiert agiert und Verbesserungen innovativ und konsequent verfolgt und umsetzt. Mit unserer Hilfe können Unternehmen ihre ökologischen Auswirkungen bewusst und effizient reduzieren und sich im Bereich Nachhaltigkeit zukunftsfähig aufstellen.
Wofür steht das Lizenzportal?
Greenado steht für Nachhaltigkeit und Verantwortung in der Lebensmittelbranche. Die Marke setzt sich für eine effiziente und erschwingliche Erfassung und Analyse des CO2-Fußabdrucks ein,damit jedes Unternehmen seinen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. Die Daten,die Greenado bereitstellt,sind wissenschaftlich belegt und von hoher Genauigkeit,um einen realistischen Überblick über den CO2-Fußabdruck zu geben. Durch den transparenten Vergleich mit anderen Unternehmen können sich Kunden von der Konkurrenz absetzen und ihre Nachhaltigkeit hervorheben. Greenado ist offen für Feedback und ständig bestrebt,ihre Dienstleistungen zu verbessern und im Einklang mit den globalen Nachhaltigkeitszielen zu handeln.
Welche Aspekte spielen bei der CO2-Berechnung eine Rolle?
Ausgangswert der Berechnung sind die Treibhausgas-Emissionen (kg CO2Äq./kg Lebensmittel bzw. Getränk),die bei der Produktion eines nativen Lebensmittels anfallen. Hinzu kommen 6 Dimensionen,die den Treibhausgas-Emissionswert eines Produkts beeinflussen können:Landnutzung bzw. Landnutzungsänderung,Lagerdauer,Transportweg,Transportmittel,Verarbeitung und Verpackung.
- Landnutzung/Landnutzungsänderung:Diese Dimension ist abhängig vom Herkunftsland
- Lagerdauer:Für die Lagerung werden Gebäudekapazitäten benötigt,zum Teil müssen bestimmte Lagerbedingungen hergestellt werden. Bei der Dauer unterscheiden wir zwischen bis zu 3 Monaten,über 3 bis zu 6 Monaten und über 6 bis zu 12 Monaten.
- Transportweg:Lange Transportwege bedeuten höhere Treibhausgasemissionen.
- Transportmittel:Treibhausgasemissionen hängen stark ab vom verwendeten Transportmittel. Demzufolge verwenden wir unterschiedliche Aufschläge für Bahn- und Lkw-Transport,Transport mit dem Schiff und mit dem Flugzeug.
- Verarbeitung:Diese Dimension beinhaltet Verarbeitungsschritte wie das Garen,das Kühlen und das Tiefkühlen.
- Verpackung:Großpackungen,Kleingebinde und Portionspackungen – die Verpackungsart führt zu unterschiedlichen hohen Emissionen. Besonders ungünstig stechen Portionspackungen heraus.
Wie wird Greenado unterschiedlichen Ansprüchen und Vorstellungen der Kunden gerecht? Welche Lizenzen können erworben werden?
Bei Greenado verstehen wir die individuellen Bedürfnisse jedes Unternehmens. Unsere Pakete sind in Standard- und Plus-Pakete unterteilt,um jedem Kunden das passende Angebot zu bieten.
Zur besseren Orientierung stellen wir Ihnen die Greenado-Basisartikel je Paket sowohl als PDF-Datei als auch als CSV-Datei (Filtermöglichkeiten) zur Verfügung.
BASIC 1000:Erhalten Sie 1000 CO2-Greenado-Basisartikel. Diese Artikel bilden einen Großteil der Rennerartikel einer Großküche ab. Inkl. aller Kombinationen hinsichtlich Herkunft,Transportweg,Verpackungsart und Verarbeitungsgrad.
PREMIUM 2000:Erhalten Sie 2000 CO2-Greenado-Basisartikel. Diese Artikel bilden einen Großteil der Rennerartikel einer Großküche ab. Inkl. aller Kombinationen hinsichtlich Herkunft,Transportweg,Verpackungsart und Verarbeitungsgrad.
PREMIUM 2000 Plus:Erhalten Sie zusätzlich zu den 2000 CO2-Greenado-Basisartikeln,500 weitere Artikel Ihrer Wahl. Inkl. aller Kombinationen hinsichtlich Herkunft,Transportweg,Verpackungsart und Verarbeitungsgrad.
PREMIUM 5000 Plus:Erhalten Sie zusätzlich zu den 5000 CO2-Greenado-Basisartikeln,500 weitere Artikel Ihrer Wahl. Inkl. aller Kombinationen hinsichtlich Herkunft,Transportweg,Verpackungsart und Verarbeitungsgrad.
Welche Vorteile haben Kunden,die auf der Suche nach geeigneten Anbietern von nachhaltig produzierten Lebensmitteln sind?
Kunden mit besonderen / speziellen Ansprüchen im Bereich Nachhaltigkeit können nach Registrierung auf der Marktplatz-Plattform schnell und einfach Artikel bzw. Anbieter ausfindig machen,die genau ihren Vorstellungen entsprechen. Passende Such- und Filterfunktionen garantieren ein rasches Ergebnis.
Unternehmen,die verpflichtet sind,eine Klimabilanz aufzustellen,finden bei uns die benötigten Daten,wie z.B. den CO2-Fußabdruck der eingesetzten Lebensmittel. Verbesserungen durch sorgfältige Auswahl der Lebensmittel lassen sich klar darstellen und belegen.
Welche Vorteile haben Kunden,die ihr nachhaltiges Engagement öffentlich machen und marketingtechnisch nutzen wollen?
Durch Kennzeichnung mit dem Greenado-Siegel können Unternehmen einfach und effizient auf ihr Engagement im Bereich Nachhaltigkeit hinweisen und sich gegenüber der Konkurrenz abheben. Diesem Ziel dient auch die Ausweisung des CO2-Fußabdrucks der verwendeten Lebensmittel.
Welche Vorteile haben Anbieter, die auf der Suche nach Abnehmern ihrer nachhaltig produzierten Lebensmittel sind?
Anbieter nachhaltiger produzierter Lebensmittel erhöhen ihre Absatzmöglichkeiten und können gezielt auf spezielle Produkteigenschaften hinweisen. Hiervon profitieren insbesondere auch kleinere Produzenten, die eine effiziente Möglichkeit erhalten, auf sich und ihre Produkte aufmerksam zu machen. Der Marktplatz unterstützt den Absatz regionaler Produkte durch Vernetzung von Anbietern und Kunden auf unkomplizierte Weise.
Der Aufwand für den Anbieter ist kaum der Rede wert: Der Anbieter überträgt in einem vorher abgestimmten Format die Artikeldaten – die Zuordnung, Klassifizierung, Prüfung und Anreicherung der Daten übernimmt Greenado.
Bis zu fünf unterschiedliche Preise je Kundengruppe, pro Artikel und je einem definierten Zeitraum können hinterlegt werden.
Der Anbieter kann die Warenbestellung durch seine Kunden in seinem Order-Importformat erhalten.
Welchen Nutzen bietet das Greenado-Siegel für Kunden und Anbieter?
Mit dem Greenado-Siegel können Unternehmen auf einfache Weise ihr nachhaltiges Engagement dokumentieren und öffentlichkeitswirksam darstellen. Das Siegel beinhaltet 7 wichtige Nachhaltigkeitsaspekte und stellt daher eine mehrdimensionale Bewertung dar:
- Umweltschonender Landbau
- Regional und saisonal
- Ökologischer Fußabdruck
- Tierwohl
- Ressourcen schonen
- Gesundheit
- Soziale Nachhaltigkeit
Wie kann das Greenado-Siegel Nachhaltigkeit fördern?
Der Kunde hat die Möglichkeit, gezielt Lebensmittel einzukaufen, die das Siegel aufweisen bzw. den Anteil an ausgewiesenen Lebensmitteln im Zeitverlauf zu erhöhen. Anbieter und Kunden werden motiviert, weitere Anstrengungen zu unternehmen und zunehmend bessere Bewertungen bei den einzelnen Dimensionen des Siegels zu erzielen.
Marktplatz
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